Ingredientes para dos personas:

2 pechugas de pollo

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de pimientón. Que sea dulce o picante es a tu elección.

Harina

4 huevos

Pan rallado

Sal y pimienta

Aceite

Salsa barbacoa

Procedimientos

1. Cortamos la pechugas en tacos tamaño barbacoa, más o menos. O un poquito mas grande.

2. Ponemos los taquitos de pollo en un bol y añadimos una pizca de sal, otra de pimienta negra recien molida,el pimientón y el ajo en polvo.

3. Despues, pasamos cada trozo de pollo primero por harina, después por huevo batido, al cual le abremos puesto una pizca de sal, después por pan rallado, luego de nuevo por huevo y finalmente de nuevo por pan rallado, obtendremos una capa exterior más gruesa y más crujiente.reservamos en un plato hasta haber empanado todo el pollo.

4. Congelamos las pechugas de pollo ya empañadas durante 30 minutos. Para que la masa se asiente bien sobre ella.

5. Freimos en abundante aceite. Lo hacemos en pequeñas tandas para que no se enfrie. Reservamos la pechuga frita en papel absorbentes.

6.cuando hayamos frito todo el pollo, en un sarten ponemos a calentar un buen chorretón de salsa barbacoa. La cantidad exacta es a gusto. Es mejor que eches un poco «de menos» y después si quieres más rectifica. Cuando esté caliente añadimos el pollo. Removemos bien a fuego medio durante un par de minutos y servimos junto a unas patatas fritas.

Una receta muy saludable y sabrosa.

Ingredientes

1/2 kg de carne de cerdo

Aceite de oliva al gusto

1/2 vaso de vino blanco

Sal

Agua

Pimienta negra en grano

Pimentón picante o dulce

Pimienta blanca en polvo

Una cabeza de ajo entera

Tomate frito

Una cebolla mediana

Hoja de laurel

Guisantes

Zanahoria

1. Esta receta tiene multiples formas de hacerla,puede elegir ud. Si se cosina en olla exprés o bien en cazuela, siempre y en todo caso recordando que esta última lleve más tiempo de cocción.

2. Con el aceite de oliva bien caliente se agrega la carne dando vueltas continuamente a fin de que se «selle», cuando ya vemos que cambia su coloración y dejó de estar cruda, agregamos la cebolla, el ajo y la zanahoria.

3. Se cocina unos 5 minutos y agregamos la pimienta en grano (tres o cuatro bolas) tomate frito, una pizca de pimienta blanca, y el pimentón.

4. Le agregamos el vino y el agua suficiente para cubrir la carne.

5. Cuando ya tenemos el agua, le agregamos la sal a nuestro gusto.

6. Una vez introducidos todos lo ingredientes se tapa, en la olla exprés en unos siete o ocho minutos va a estar prácticamente listo, en la cazuela puede tardar entre 1 o 2 horas dependiendo de la cazuela y de la intensidad de fuego .

7. Cuando se finalice de ablandar la carne se agregan los guisantes y dejo cosinar, sin tapar la olla, por unos minutos más hasta que la salsa tenga espesor que deseamos.

8. Servir caliente.

Ingredientes

2 piezas filetes de pollo

2 chile jalapeño

Crema

Salsa de hongos

1 cebolla

Caldo de pollo

Margarina

Salsa inglesa

Maizena

Pasos

1. Filetiar el pollo.preparlo con la mostaza salsa inglesa.calentar la plancha o cazuela y hacerlo con la margarina.

2. Poner a sofreir la cebolla y el chile jalapeño,agregar el caldo, la crema y la pizca de sal.Una vez que hierva agregar un poco de maizena para que espese un poco y agregar el filete de pollo que hicimos a la pancha y a disfrutar.

Aqui les dejo una pequeña recetita de cómo preparar un rico espaguetis integral

Ingredientes

1 paquete de espaguetis integrales

1 lata de tomate

2 dientes de ajo picados

1 lb de carne de res molida

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Cocina la pasta según indica el empaque.

2. Aparte, en un sartén calienta el aceite y agrega el ajo, tomate y carne.Revuelve.

3. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos. Una vez cocinada la carne mezcla con la pasta.

Ingrediente

8 onz de pasta integral

4 taza de espinaca fresca

1 1/2 de tazas de tomates cortados a la mitad

3 cucharaditas de aceite de oliva

1 cebolla mediana, finamente picada (1/2)

1 1/2lb de camaron mediano, pelado,desvenenado y sin cola

3 dientes de ajo, finamente picado

1/4 taza de hojuelas de chile rojo

1/2 de vino blanco

1/4 taza de caldo de pollo

1/2 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta

3 cucharadas dee perejil fresco picado

2 cucharadita de mantequilla

Instrucciones

1.cuese en una olla de 5 cuartos de galon la pasta como lo indica las instrucciones del paquete.cuela regrese a la olla ya grega la espinaca, tomate, y 2 cucharaditas del aceite.cubre manten caliente .

2. Mientras, en un darten de 12 pulgadas caliebta el resto del aceite a medio alto. Agrega la vebolla cocina por un minuto revomviendo. Agrega el camaron, ajo y las ojielas de chile; cocina y revuelve por 2 minuto.

3. Agrega el vino, caldo, sal y pimienta por 2 minuto o hasta que el camaron este rosa y firme. Retira del fuego;agrega peregil,mantequilla hasta que este se derrita.Agrega la mezcla con el camaron a la mezcla de la pasta a la olla y revuelve para servir.

/2 taza)